• I salici del Monte Baldo

    Il 10 di Settembre vi aspettiamo al quinto evento dedicato alla cultura e alla didattica di Novezzina! Diversamente dai precedenti eventi purtroppo le attività culinarie del sabato non ci saranno e l’evento si svolgerà nella sola giornata di domenica, rimedieremo a Ottobre con una due giorni molto interessante. Volete conoscere

  • TURISMO SOSTENIBILE

    Agosto mese di vacanze e di turismo. Quale mese migliore per cercare di affrontare un tema come quello del turismo sostenibile, e quale location migliore se non quella del nostro rifugio di Novezzina, rifugio che come ben sapete tutti è gestito dalla Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria,

  • TERZO EVENTO NOVEZZINA LE ROSE DI AGOSTINO GOIRAN

      “Cosa c’è in un nome? Ciò che chiamiamo rosa anche con un altro nome conserva sempre il suo profumo.” Così Romeo di Shakespeare parlava alla sua Giulietta affacciata al balcone [atto II, scena II]…ma se i due innamorati, anziché annusare il dolce profumo delle rose, le avessero usate per creare un gustoso e saporito piatto? Arriviamo

  • LE ORCHIDEE DEL MONTE BALDO

    Secondo appuntamento con gli eventi di Novezzina. Sabato 17, come di consueto, spazio alla culinaria, con il laboratorio di cucina tenuto dal nostro chef Alessandro Tannoia che si concentrerà sui fiori commestibili e, dopo una breve panoramica sull’origine degli stessi e su come sfruttarli in cucina, presenterà un piatto dedicato.

  • 20-21 MAGGIO LE ERBE DEL MONTE BALDO TRA BOTANICA E SALUTE

    Sabato 20 Maggio prenderà il via la stagione degli eventi di Novezzina. Il nuovo format quest’anno prevede 6 appuntamenti mensili di due giornate. Al sabato vi saranno laboratori e degustazioni dedicate alla cucina con le erbe e con i fiori, mentre le domeniche saranno dedicate alla scienza e alla cultura, si parte il

  • EVENTI NOVEZZINA 2017

    Prende il via la programmazione degli eventi del 2017! Avremo 6 fine settimana con cadenza mensile per un totale di 12 giornate dedicate alla cultura. Al sabato daremo spazio alla nutraceutica e alla cucina con i fiori e con le erbe spontanee, con il nostro chef Alessandro Tannoia che illustrerà come utilizzarle sulla nostra

  • Ciaspolate sotto la neve Sabato 18 Febbraio

    Dopo averla molto attesa la neve è finalmente arrivita. E con la neve possiamo organizzare delle ‘Ciaspolate’. Per i neofiti le ciaspole o racchette da neve sono degli accessori che consentono anche ai principianti di spostarsi sulla neve fresca, si utilizzano per brevi tragiti di escursionismo tipici del periodo invernale.

  • GIORNATA MICOLOGICA NATURALISTICA: funghi, orchidee e farfalle del Monte Baldo

    Il Parco Naturalistico e Scientifico di Novezzina in collaborazione con il Gruppo Micologico e Protezione di Flora Spontaneo – DLF Verona vi invitano ad un evento eccezionale per sabato 15 ottobre. Durante tutta la giornata le persone saranno seguite da esperti micologi e botanici. Inoltre per tutto il giorno i

  • NUTRACEUTICA come curarsi mangiando

    Ultimo appuntamento della stagione 2016 con gli eventi dell’Orto Botanico del Monte Baldo. La nutraceutica ovvero curarsi mangiando. Durante il nostro evento potremmo conoscere tutti gli aspetti di questo neologismo introdotto nel 1989 dal dott. Stephen  Defelice, ma la pratica medica di curarsi con il cibo risale a molto prima: